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花青素高效抗氧化,防霾食谱黑枸杞位居首位!

时间:2015/12/8 11:41:58 点击:

食物能够呈现出各种鲜艳的颜色,是由于其含有不同的维生素等营养素。研究证实:黑、紫、绿、红、黄、橙、甚至白色都有不同的营养,而且每种都有各自非常独特的营养价值。

  同时判断营养素含量的方法也十分简单,就是:颜色越深,越鲜艳的食物中所含的维生素等营养成分越高,而黑枸杞从前几年的小有名气到如今的众所周知,其中最重要的因素就是其果实内含有非常丰富的花青素而备受追捧。

  

  花青素之王:黑枸杞

  黑枸杞富含花青素,是目前自然界发现花青素含量最高的野生果实,野生抗氧化最强的滋补品之一!

  每天生吃或者泡水黑枸杞3-5g就可以满足人体花青素的需要!每100g黑枸杞热量仅为37千卡,营养密度极高、热量极低,是宇航员保护眼睛、延缓疲劳的推荐食品。同时,黑枸杞对排毒抗氧化、延缓衰老、抗癌和保护心血管等方面有很好的预防效果。

  

  DIY善仁堂黑枸杞燕窝

  原料:燕窝半盏、善仁堂黑枸杞20g、水

  制作方法:

  (1)将燕窝泡发后炖熟后,放置50度左右;

  (2)在放入准备好的黑枸杞,均匀搅拌至花青素释放殆尽即可食用!

  

  红色代言人:蔓越莓

  研究显示:蔓越莓具有一种非常强力的抗自由基物质—生物黄酮,而且其含量高居一般常见的20种蔬果之首。

  蔓越莓干主要产地为美国,蔓越莓干可以保留蔓越莓90%的营养成分,经常食用蔓越莓干是排毒抗霾的好方法。

  

  DIY蔓越莓红茶

  原料:蔓越莓干20g,红茶包、水

  制作方法:

  (1)在被子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干,约20g;

  (2)在放入一个红茶包,注入开水冲泡;

  (3)第一泡,红茶味道浓郁;第二泡,蔓越莓的果香慢慢散发出来,很迷人。

  

  黄色代言人:南瓜金针菇汤

  金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力,抗菌消炎的作用,另外金针菇菌柄中有一种蛋白,能缓解哮喘,鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含β-胡萝卜素,能调节细胞内过敏性物质的平衡。两者结合,有不错的抗过敏症状的食疗作用。

  

  黑色代言人:黑木耳

  雾霾中细小的颗粒会进入血管,诱发心血管疾病。雾霾过后可多吃点黑木耳,其富含膳食纤维,对预防心血管疾病有一定的辅助作用,另外还能清肠胃。

  由于大雾天气压较低,高血压和冠心病患者不要剧烈运动,避免诱发心绞痛、心衰。平时有晨练习惯的人,最好将室外的晨练转移至室内。同时,雾天饮食要尽量清淡,少吃刺激性食物,多喝水;可以多吃滋阴润肺的梨、百合、枸杞、莲子等。

作者:不详 来源:网络
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